Un importante cambiamento nelle regole di etichettatura dei vini e dei prodotti vitivinicoli aromatizzati entrerà in vigore a partire dall’8 dicembre 2023. Secondo il Regolamento dell’Unione Europea (UE) 2021/2117, tali prodotti saranno equiparati a alimenti per quanto riguarda le informazioni da fornire ai consumatori finali.
Questo provvedimento, operativo per i vini e i prodotti vitivinicoli aromatizzati fabbricati dopo la suddetta data, imporrà nuove regole da seguire per i produttori e i venditori del settore. Nonostante alcune deroghe, l’obbligo di aggiornare le etichette sarà presto attivo, richiedendo una riflessione accurata sulle normative che coinvolgeranno produttori e commercianti.
Nell’etichettatura dei vini, sarà essenziale includere la dichiarazione nutrizionale e l’elenco completo degli ingredienti utilizzati. In accordo con il Regolamento UE 2021/2117, le etichette dei vini e dei prodotti vitivinicoli aromatizzati venduti nell’Unione Europea dovranno obbligatoriamente riportare:
La dichiarazione nutrizionale dovrà dettagliare le informazioni sul valore calorico, grassi, carboidrati, zuccheri, proteine e sale presenti nei vini e nei prodotti vitivinicoli aromatizzati. In sintesi, per questi prodotti, sarà ora necessario fornire ai consumatori tutte le informazioni nutrizionali richieste attualmente per gli alimenti commercializzati nell’Unione Europea.
Le imminenti normative sull’etichettatura dei vini, finalizzate a offrire ai consumatori una visione più chiara sugli ingredienti e sul valore nutrizionale, devono confrontarsi con sfide pratiche per i produttori e i venditori di tali prodotti.
L’inclusione di tutte le informazioni richieste dalla nuova regolamentazione comunitaria sulle etichette delle bottiglie in commercio si presenta come un’ardua sfida. L’Unione Europea, conscia di queste difficoltà, ha pertanto introdotto la possibilità di ricorrere a mezzi elettronici per adempiere agli obblighi stabiliti.
La dichiarazione nutrizionale, obbligatoria sull’imballaggio o sull’etichetta, sarà limitata al valore energetico dei vini. Per quanto concerne l’elenco degli ingredienti, sarà vincolante includere solo gli allergeni utilizzati nelle etichette.
L’utilizzo di sistemi elettronici, incluso l’inserimento di QR Code collegati a pagine web, sarà consentito per fornire ulteriori informazioni richieste. Tuttavia, è fondamentale che le dichiarazioni nutrizionali e le liste degli ingredienti informatizzate rispettino le seguenti direttive:
Nel rispetto di tali indicazioni, volte anche a garantire la privacy del consumatore, sarà possibile semplificare le informazioni obbligatorie sulle etichette dei vini, escludendo solo quelle relative al valore energetico e alle sostanze allergizzanti, le quali dovranno essere fornite in modo esplicito.
Mentre il nuovo regolamento potrebbe inizialmente rappresentare una sfida per alcuni produttori, nel lungo periodo si prevede che contribuirà a rafforzare la reputazione del vino europeo sul mercato globale. La trasparenza e l’accuratezza delle informazioni fornite potrebbero aumentare la fiducia dei consumatori, incoraggiando una scelta più consapevole e sostenibile.
Indubbiamente, il recente regolamento risponde in maniera mirata alle esigenze e alle tendenze dei consumatori contemporanei, sempre più orientati verso la ricerca di prodotti salutari e autentici. La società, ormai abituata a richiedere sempre più informazioni, pone l’accento sulla trasparenza quando si tratta di fare scelte consapevoli.
In linea di massima, i consumatori daranno valore ai produttori che adottano una filosofia di produzione con meno additivi.
Siamo consapevoli che l’entrata in vigore del nuovo Regolamento UE sull’etichettatura dei vini (UE 2021/2117) rappresenti una sfida significativa. Pressati dalle richieste di trasparenza sempre crescenti da parte dei consumatori e costretti a conformarsi alle nuove normative, riteniamo che il nostro laboratorio merceologico possa essere la risorsa chiave per affrontare questa transizione in modo agevole ed efficace.
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Il Regolamento UE 2021/2117 rappresenta un passo significativo verso una maggiore trasparenza e chiarezza nel settore vinicolo europeo. I consumatori saranno ora dotati di informazioni più dettagliate che consentiranno loro di apprezzare appieno la diversità e la qualità dei vini europei.
Mentre l’industria si adatta a questa nuova normativa, ci si aspetta che l’effetto complessivo sarà positivo, contribuendo a consolidare la posizione dell’Europa come una delle principali regioni produttrici di vino al mondo.
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