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Analisi dell’Olio Evo

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L’analisi dell’Olio Evo Basic , è utile per valutare la qualità e l’idoneità al consumo dell’olio.

I parametri analizzati, aiutano ad identificare eventuali problemi o frodi nel prodotto, poiché oli adulterati o di qualità inferiore possono presentare valori fuori dalla norma per uno o più di questi parametri. L’analisi di questi attributi consente ai produttori di assicurarsi che il loro olio extra vergine di oliva sia conforme agli standard di qualità e ai consumatori di avere la garanzia che stiano acquistando un prodotto genuino e di alta qualità.

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Cosa devi sapere?

Come funziona il prelievo?

Il campionamento per l’analisi dell’Olio Evo Basic , consiste nella raccolta di una quantità rappresentativa di composto da analizzare.

Cosa ti occorre?

1 contenitore sterile o una bottiglietta pulita in plastica.

Esecuzione del prelievo

Raccolta del campione: raccogliere 250ml di campione omogeneo e rappresentativo, nel contenitore e richiuderlo.
Etichettatura contenitori: etichettare il contenitore con le informazioni del prelievo ( matrice, identificazione campione, finalità, data e ora);
Preparazione pacco: preparare il pacco, inserendo il campione in un cartone o in una busta da spedizione;
Conservazione campioni : preservare la qualità del campione conservandolo in un luogo asciutto ed impedendo le contaminazioni, fino all’arrivo del corriere.

Quando effettuarla

L’analisi dell’Olio Evo Basic può essere effettuata in diverse fasi:

Durante la molitura e la produzione dell’olio: mentre le olive vengono macinate e l’olio viene estratto, vengono spesso prelevati campioni dal frantoio per essere analizzati. Ciò consente di monitorare il processo di produzione e apportare eventuali correzioni o miglioramenti, se necessario.
Dopo la produzione: una volta ottenuto l’olio EVO, vengono prelevati campioni dai lotti prodotti per essere sottoposti a un’analisi completa della qualità.

Lista Parametri

Acidità;
Indice di perossidi;
Analisi spettrofotometrica: K232, K264, DeltaK.

Note importanti

Il campionamento per questa analisi può essere effettuato in autonomia, prestando particolare attenzione alle istruzioni indicate. Il laboratorio infatti, può garantire la qualità dell’analisi ma non può escludere vizi colposi o dolosi effettuati durante la fase di campionamento.

Se hai bisogno di un Tecnico esperto per il campionamento, seleziona questa opzione in fase di check-out.

Cosa fare se i risultati non sono soddisfacenti?

Se i risultati dell’analisi dell’Olio Evo Basic non sono soddisfacenti, è importante intraprendere azioni appropriate per migliorare la qualità del prodotto.

Verificare le pratiche di produzione, correggere eventuali problemi tecnici, testare oli da diverse fonti e consultare esperti del settore sono passi essenziali per ottenere un autentico olio extra vergine di oliva che soddisfi gli standard di qualità desiderati e mantenga le sue caratteristiche nel tempo.