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Etichetta Nutrizionale Olio

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L’analisi per l’etichetta nutrizionale dell’olio,  serve a determinare e comunicare informazioni importanti sulla composizione nutrizionale del prodotto .  

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Cosa devi sapere?

Il campionamento per l’etichetta nutrizionale dell’olio , consiste nella raccolta di una quantità rappresentativa di composto da analizzare.

Cosa ti occorre?

  • 1 contenitore sterile o una bottiglietta pulita in plastica.

Esecuzione del prelievo

  1. Raccolta del campione: raccogliere 250ml di campione omogeneo e rappresentativo, nel contenitore e richiuderlo.
  2. Etichettatura contenitori: etichettare il contenitore con le informazioni del prelievo ( matrice, identificazione campione, finalità, data e ora);
  3. Preparazione pacco: preparare il pacco, inserendo il campione in un cartone o in una busta da spedizione;
  4. Conservazione campioni : preservare la qualità del campione conservandolo in un luogo asciutto ed impedendo le contaminazioni, fino all’arrivo del corriere.

 

L’analisi per l’etichetta nutrizionale dell’olio deve essere effettuata prima che il prodotto alimentare sia immesso sul mercato.

È un passaggio importante nella produzione di alimenti confezionati e dovrebbe essere eseguito durante la fase di sviluppo del prodotto, in modo che tutte le informazioni nutrizionali corrette possano essere incluse sull’etichetta.

Ecco alcuni momenti chiave in cui si effettua l’analisi per l’etichetta nutrizionale dell’olio:

  1. Sviluppo del prodotto: Durante la fase di sviluppo del prodotto alimentare, i produttori lavorano con laboratori specializzati come il nostro,  per eseguire l’analisi nutrizionale e determinare la composizione dell’olio. Questa analisi tiene conto degli ingredienti utilizzati e dei processi di produzione.
  2. Conformità normativa: Prima di commercializzare l’olio, i produttori devono assicurarsi che l’etichetta nutrizionale sia conforme alle normative locali e internazionali. Questo può includere l’adeguata dichiarazione dei nutrienti, il formato dell’etichetta, le informazioni sulla dimensione delle porzioni e altro.
  3. Controllo di qualità continuo: Dopo che il prodotto è stato lanciato sul mercato, è importante continuare a monitorare la composizione nutrizionale per garantire che l’olio prodotto rimanga conforme agli standard dichiarati sull’etichetta. Questo richiede test di controllo di qualità periodici.

Valore Energetico@Kcal@R01 – kcal/100g

Valore Energetico@Kj – kj/100g

Grassi – %

Grassi saturi@gr@R01 – g/100g

Carboidrati totali – g/100g

Zuccheri totali@mg@R01 – g/100g

Fibre@g/100g – g/100g

Proteine – %

Sale@g/100g – g/100g

UMIDITA@%@04 %

CENERI@%@00 %

Il campionamento per questa analisi può essere effettuato in autonomia, prestando particolare attenzione alle istruzioni indicate. Il laboratorio infatti,  può garantire la qualità dell’analisi ma non può escludere vizi colposi o dolosi effettuati durante la fase di campionamento.

Se hai bisogno di un Tecnico esperto per il campionamento, seleziona questa opzione in fase di check-out.

Se i risultati dell’analisi per l’etichetta nutrizionale dell’olio non sono soddisfacenti, ci sono diverse azioni che possono essere intraprese a seconda della natura dei problemi riscontrati:

  1. Rivedere la formulazione del prodotto;
  2. Ricalcolare le dimensioni delle porzioni;
  3. Riprogettare l’etichetta;
  4. Test di controllo di qualità continuo.

In generale, è essenziale affrontare prontamente i problemi riscontrati nei risultati dell’analisi nutrizionale per garantire che il prodotto sia conforme alle normative vigenti e fornisca informazioni accurate ai consumatori. La trasparenza e la conformità sono fondamentali per la reputazione e la fiducia dei consumatori nel prodotto.

 

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